Projeto de Extensão

“Práticas Integrais

da Nutrição na

Atenção Básica

em Saúde”

 

4ª RODA DE DIÁLOGOS DE EXTENSÃO POPULAR E PROMOÇÃO DA SAÚDE

7ª MOSTRA DO PINAB NA UFPB

“ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL: DESAFIOS E QUESTIONAMENTOS NA ESCOLA”

10 de Junho de 2011

 LOCAL:

Auditório do Centro de Ciências da Saúde

UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA – UFPB

 

APRESENTAÇÃO

               O Projeto PINAB "Práticas Integrais da Nutrição na Atenção Básica em Saúde" do Departamento de Nutrição da UFPB, busca compartilhar os saberes acumulados com a comunidade acadêmica da UFPB, visando contribuir com o desenvolvimento da extensão popular e com um espaço de diálogos e reflexões.

               Para os integrantes do Projeto, pensar a questão da alimentação saudável na escola requer discutir a temática a partir da problematização dos desafios e questionamentos encontrados no cotidiano escolar para se promover a alimentação saudável como um direito humano, em meio a uma educação que seja crítica, participativa, humanística e cidadã.

Neste contexto, avaliamos que as recentes polêmicas envolvendo a qualidade da merenda escolar nos confere oportunidades singulares não para entrar nas nuances políticas e polêmicas desta questão, mas sobretudo convocar escolares, cidadãos e pesquisadores em geral a promover a reflexão a respeito de caminhos possíveis e concretos para se alcançar a alimentação saudável na escola de forma plena, permanente e imbuída de significados transformadores para as crianças e adolescentes.

Além disso, quando o foco da alimentação saudável é a escola, é preciso pensar em envolver toda a comunidade escolar, professores, estudantes, pais e mães nesse processo. A alimentação escolar visaria atender não apenas as necessidades nutricionais dos estudantes durante a permanência nos estabelecimentos de ensino, como também a formação de hábitos alimentares saudáveis, capazes de contribuir para o crescimento, desenvolvimento, aprendizagem e rendimento escolar dos mesmos.

             Nesse sentido, o Projeto pautará o tema “Alimentação saudável: desafios e questionamentos na escola" através de uma roda de conversa na 7ª MOSTRA do PINAB, a qual ocorrerá na própria UFPB, na sexta, 10 de junho de 2011, das 13 às 17hs, expondo idéias e diferentes olhares sobre os desafios e questionamentos encontrados no cotidiano escolar para se promover a alimentação saudável como um direito humano. Com este evento, pretende-se aprofundar diálogos teóricos e partilhas de experiências neste sentido. Para tanto, contaremos com a presença de professores especialistas na área, além de educadores populares e membros de escolas públicas da região, tanto estudantes como diretores.

É esperada a participação da comunidade acadêmica, especialmente dos integrantes dos diversos projetos de extensão universitária, bem como de participantes de movimentos sociais e comunidades.

UM POUCO DE HISTÓRIA...

            O PINAB atua há quatro anos nas comunidades de Jardim Itabaiana, Boa Esperança e Pedra Branca, no bairro do Cristo Redentor, em João Pessoa com ações desenvolvidas em parceria com associações de moradores e serviço públicos daquela área: a Unidade de Saúde da Família Vila Saúde e a Escola Municipal Augusto dos Anjos. Concentra suas ações em uma população de cerca de 530 pessoas, através de grupos operativos, como o Saúde na Comunidade e o Alimentação Saudável na Escola.

A partir dos fundamentos teóricos da Educação Popular, a experiência do PINAB tem buscado acumular a construção de estratégias metodológicas inovadoras no âmbito da Promoção da Saúde, da Segurança Alimentar e Nutricional e do Direito Humano à Alimentação Adequada. O Projeto se caracteriza como extensão universitária popular, por traduzir-se num trabalho social, desenvolvido com a intencionalidade de articular ações de pesquisa e ensino a partir dos problemas e da realidade percebidos na extensão, buscando atuar junto com a população em seus esforços para a superação das desigualdades sociais, rumo à emancipação social.

            Configura-se em uma oportunidade para aprimoramento das contribuições universitárias à consolidação de políticas públicas inclusivas e democráticas, que facilitem o acesso e a participação das classes populares em programas que visem à realização dos direitos sociais, como Bolsa Família, Saúde na Escola e Programa Saúde da Família.

PROGRAMAÇÃO

13:00 – Credenciamento/Dinâmica de Abertura

13:45 – Mesa de abertura

Maria Beatriz Pragana – Coordenadora do PINAB

 Margareth Formiga – Diretora do Centro de Ciências da Saúde

 Lúcia Guerra – Pró-reitora de Extensão e Assuntos Comunitários da UFPB

 Lindemberg Medeiros – Chefe do Departamento de Nutrição da UFPB

 

14:00 – Contextualização e colocação da Pergunta-geradora

 

14:10 – Rodas de diálogos

14:30 – Lanche

14:50 – Repasse das Rodas de Diálogos

15:20 – Debate dos Convidados

• Alice Telles – Professora da UFPB
• Maria das Dores Brito – Auxiliar de cozinha
• Rita de Cássia Coutinho - Diretora da Esc. Est. de Ens. Fund. e Médio Maria Onorina Santiago
• Diane Vilar – Diretora da Escola Municipal Augusto dos Anjos
• Estudante da Escola Municipal Augusto dos Anjos

 

15:50 – Discussão Plenária

 

16:40 – Considerações Finais

17:00 – Encerramento

INSCRIÇÕES GRATUITAS NO DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO UFPB

ou pelo

Programa de Educação Popular em Saúde - UFPB

Correio eletrônico: pinab.ufpb@gmail.com